Ficha
Infraestructura para detección y cuantificación de alérgenos y biomarcadores
Dónde:
Biotecnología Vegetal
Ubicación:
Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP)
Tipología:
Infraestructura Científica
Responsable: Dra. Araceli Díaz Perales
Correo electrónico:
La infraestructura está compuesta por sistemas electroforéticos, lector de microplacas y espectrofotómetros.
Salud, Biotecnología, Seguridad Alimentaria, Industria farmacéutica, Biomarcadores diagnósticos.
Esta versátil infraestructura cuenta con numerosos casos de uso potenciales basados en la realización de inmunoensayos. En primer lugar permite realizar separaciones de proteínas en mezclas complejas para la posterior determinación del perfil proteico de la muestra. Además, permite realizar ensayos de detección y cuantificación de proteínas diana en muestras de diversa naturaleza.
Determinación del contenido alergénico de muestras alimentarias de diversa naturaleza (identificación de los distintos alérgenos de la muestra y cuantificación relativa de los mismos). Identificación y cuantificación de biomarcadores diagnósticos en biopsias líquidas humanas (suero, saliva), como anticuerpos IgE (diagnóstico de alergia), IgG e IgM (diangóstico COVID-19), etc. Análisis comparativos del contenido de muestras de naturaleza similar mediante ensayos de inhibición (análisis del efecto de distintos procesados en alimentos, comparación de formulaciones de uso médicos y farmacéutico, etc.).
