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(2015) Grupo de Investigación: Enología, Enotecnia y Biotecnología Enológica
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Proyecto de I+D+i
Pignosacch: Formación de Pigmentos Piranoantociánicos y Poliméricos Estables Durante la Fermentación con No-Saccharomyces y Saccharomyces
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:
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas
Schizosegalim: Estudio y Control de Metabolitos de Saccharomyces y No Saccharomyces Que Pueden Afectar a la Acidez, al Color y a la Seguridad Alimentaria del Vino
Tipo de proyecto
:
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas