Research Group: Oenology, Oenotechnique and Oenology Biotechnology

Scientific production
Main Researcher

UPM Centre
ETSI AGRONÓMICA, ALIMENT. Y BIOSISTEMAS

Other UPM Centres

E-mail
gi.enobioupm.es

Phone

Fax
91 336 57 46

Acronym
enotecUPM

Group type
Consolidado
10 UPM Researchers
L.D. PRF.AYUD.DOCTOR

Juan Manuel del Fresno Florez

Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas (Química y Tecnología de Alimentos)
L.D. PROF. EMERITO

Jose Antonio Suarez Lepe

Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas (Química y Tecnología de Alimentos)
L.D. PRF.CONTR.DOCT.

Iris Loira Calvar

Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas (Química y Tecnología de Alimentos)

Felipe Palomero Rodriguez

Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas (Química y Tecnología de Alimentos)
CONTRATADO CON CARGO A PROYECTO UPM-OTT

Carlos Escott Perez

Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas (Química y Tecnología de Alimentos)
CATEDRATICO UNIVERSIDAD

Fernando Calderon Fernandez

Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas (Química y Tecnología de Alimentos)

Antonio Dionisio Morata Barrado

Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas (Química y Tecnología de Alimentos)
TITULAR UNIVERSIDAD

Maria Antonia Bañuelos Bernabe

Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas (Biotecnología - Biología Vegetal)

M. Carmen Gonzalez Chamorro

Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas (Química y Tecnología de Alimentos)

Carmen Lopez Diaz

Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas (Química y Tecnología de Alimentos)
Lines
Lines Responsible researcher
Oenology
Optimization of fermentation processes
Alteration in wine
Yeast Metabolomics
Selection of yeast and bacteria