“Es importante conocer la pata económica de la sostenibilidad porque muchas veces entran en conflicto”
En SomosUPM, el profesor de la ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas Guillermo Guardia, resalta la importancia de las titulaciones relacionadas con la agricultura sostenible y nos explica algunos retos ambientales como el uso de fertilizantes y la pérdida de nitrógeno.
01.07.2026
Avanza la temporada de SomosUPM, el podcast random de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), que en su nuevo episodio centra la mirada en algunos de los grandes retos y desafíos que debemos afrontar para hacer frente al cambio climático. Para ello, hemos invitado a Guillermo Guardia Vázquez, profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) de la UPM e investigador en el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM).
Como profesor de un máster de la UPM del que también fue alumno, considera fundamental que existan titulaciones, como las que se imparten en nuestra Universidad, focalizadas en la sostenibilidad de la producción agrícola, pero también en la parte económica: “A veces vemos en las noticias a los agricultores enfadados con las legislaciones climáticas, y es importante que también tengamos conocimiento sobre la pata económica de la sostenibilidad porque muchas veces entran en conflicto”, afirma el profesor.
Además de docente, Guillermo Guardia codirige el proyecto MIREN-4R (‘Mitigación de Nitrógeno reactivo mediante el enfoque 4R en cultivos mediterráneos’), centrado en disminuir el impacto del nitrógeno reactivo en cultivos mediterráneos. Y es que, tal y como nos ha contado el investigador, el nitrógeno reactivo derivado del uso de fertilizantes agrícolas representa uno de los principales factores de contaminación del suelo, el agua y la atmósfera.
“Solo una parte pequeña del nitrógeno acaba donde queremos, que es en el cultivo” y esto, en palabras de Guardia, supone un problema económico, pero “también agronómico porque hay que alimentar a una población mundial en crecimiento; y un problema ambiental, porque algunas de las formas nitrogenadas que se pierden son contaminantes”.
A través de ensayos de campo e invernadero y mediante tecnologías avanzadas, los investigadores tratan de solucionar este problema mediante la aplicación del enfoque 4R (Right source, Right rate, Right time, Right place), que promueve el uso del fertilizante adecuado, en la dosis correcta, en el momento y lugar apropiados, para optimizar la eficiencia del nitrógeno y minimizar su impacto ambiental. Y esto tiene un claro objetivo: “Reducir las pérdidas de nitrógeno para mejorar el rendimiento de los cultivos, pero también su calidad”, sentencia el profesor.
Guillermo Guardia también nos ha explicado las diferencias -y posibles ventajas y desventajas- de los fertilizantes orgánicos frente a los sintéticos, asegurando que “las pérdidas de nitrógeno no tienen por qué ser menores con el uso de fertilizantes orgánicos”; la importancia de las sinergias con otras líneas de investigación complementarias y la relevancia de las cátedras-empresa para la “captación de talento universitario”.
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